石油焦，是石油的减压渣油，经焦化装置，在500-550℃下裂解焦化而生成的黑色固体焦炭。原油经蒸馏将轻重质油分离后，重质油再经热裂转化而成石油焦。从外观上看，其为形状不规则，大小不一的黑色块状（或颗粒），有金属光泽，颗粒具多孔隙结构，主要的元素组成为碳，占有80%以上，含氢1.5%-8%，其余的为氧、氮、硫和金属元素。
石油焦的主要用途是电解铝所用的预焙阳极和阳极糊、碳素行业生产增炭剂、石墨电极、冶炼工业硅以及燃料等。其中：低硫、优质的熟焦例如针状焦，主要用于制造超高功率石墨电极和某些特种炭素制品，在炼钢工业中针状焦是发展电炉炼钢新技术的重要材料；中硫、普通的熟焦，大量用于炼铝；高硫、普通的生焦，则用于化工生产，如制造电石、碳化硅等，也有作为金属铸造等用的燃料。
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